Roteiro dia 3 em Montevidéu: degustação de vinhos na Bodega Bouza

Degustação de vinhos na Bodega Bouza: Merlot que vale a pena

Após caminhar nas ramblas (calçadão a beira-rio), e conhecer a Ciudad Vieja, o próximo passeio imperdível em Montevideu – Uruguai é conhecer uma das vinícolas. O país é famoso por ótimos Tannat.

Fechei esse passeio através do hotel com a agência Inver. Esse é um passeio de meio dia, se você não for almoçar na vinícola. Eu almocei lá, então saímos do hotel às 9:30 e regressei às 15:00.

Foi meio salgado, custou U$130 com almoço e transfer. Vi no site da vinícola que só a degustação sai a U$42.

A visita inclui um passeio pelas plantações de parreiras na fazenda com animais soltos e um museu de carros antigos (que em julho de 2017 estava em reforma), na sala de produção (que por fora parece uma capela, mas nunca foi uma capela) e nas caves onde a guarda do vinho acontece.

Depois seguimos para o restaurante climatizado onde é feita a degustação dos vinhos acompanhada ou não pelo almoço.

São 4 vinhos degustados, com destaque para o Merlot 2016 (na minha opinião). O Chadornay é suave demais. O Monte Vide Eu é um blend, e eu não curto muito. O Tannat é bom.

Com o prato principal do almoço é servido um 5º vinho. Havia 3 opções e escolhi o Merlot 2015 da fazenda Pan de Azucar, muito premiado. Não me arrependi, e inclusive o comprei.

O almoço inclui 3 pratos: entrada, principal e sobremesa (com opções), com uma taça grande de vinho a escolher. Ainda veio uma entradinha antes, torrada com uma pasta de azeitonas. A minha entrada mesmo foi o patê do campo, um patê de fígado com toque de destilado de tannat, cebolas caramelizadas, rúcula e torradas.